3年生は，国語科で学習した「すがたをかえる大豆」をさらに深めました。「醤油」について，物知り博士をお迎えし，話を聞きました。醤油の原料となる大豆や砕いた小麦，炒った小麦が入った袋を観察したり，感触を確かめたりしました。醤油の作り方について，麹や諸味，発酵ということも学びました。美味しい醤油を作るために，多くの手間をかけていることが実感できました。