◆　今日のこんだて　◆
・ごはん
・牛乳
・豚肉とこんにゃくのいため煮
・だいこん葉のごまいため
・いものこ汁


今日は緑色があざやかな「だいこん葉のごまいため」でした。
だいこん葉は，名前のとおりだいこんの葉っぱです。今はだいこん葉用の種も売られていて，家庭でも育てることができます。栄養価が大変高く，子どもたちの成長にかかせないカルシウムや鉄分が豊富です。葉物野菜の中でも特に噛み応えがあり，子どもたちの中では苦手だなと思っている子も多いようです。
子どもたちは「だいこん葉，シャキシャキしていました」「噛んだ時にごまがプチっとしていて，おいしかったです」「いっぱいかまないといけなくて大変だった」と感想を教えてくれました。