◆　今日のこんだて　◆
・ごはん
・さばのみそ煮
・だいこん葉のごまいため
・五色（ごしき）のすまし汁

今日は１０月の和（なごみ）献立の日でした。
和献立は，和食を味わう日として，一か月に一回行っています。
『さばのみそ煮』は，さばをみそやさとう・酒・しょうゆ・しょうがといっしょに煮て作りました。みそやしょうがには，さばの臭みをとる役割もあります。ねぎと一緒に炊き上げました。
『五色（ごしき）のすまし汁』の五色とは，白・黒・黄・赤・緑の色を和食では大切にしています。これらの色を組み合わせることで，おいしそうに見え，季節感を感じられます。白は豆腐，黒はわかめ，黄はえのき，赤はにんじん，緑は青ねぎを使いました。

子どもたちは「さば，ふわふわしてておいしかった」「すまし汁，具がいっぱい入っててうれしかった」「魚苦手だったけど，とってもおいしかったから全部食べちゃった」と，いろいろな感想を聞かせてくれました。