今日の給食の献立は

＊麦ごはん
＊牛乳
＊ほうれん草ともやしの炒めナムル
＊五目豆腐

〜「干しいたけ」〜
　しいたけを干したものが「干しいたけ」です。水分がぬけることで、長い間保存できます。干すことで、「うま味」や「香り」が強くなります。また、骨や歯をつくるカルシウムのはたらきを助けるビタミンDも増えます。
　給食では、干ししいたけのもどし汁を「だし」として使っています。