今日の給食の献立は

＊ごはん
＊牛乳
＊かぼちゃのみそ汁
＊平天とこんにゃくの煮つけ
＊切干大根の煮びたし

「切干大根の煮びたし」に使われている切干大根は日本で昔から保存食として親しまれてきた食べもので、細く切った大根を乾燥させて作りました。切干大根の煮びたしは、切干大根・にんじん・だいこん葉をけずりぶしからとっただし汁と三温糖・みりん・しょうゆで煮ふくめて作りました。