今日の給食の献立は

＊ごはん
＊牛乳
＊白菜の吉野汁
＊牛肉のしぐれ煮
＊たたきごぼう

正月料理〜たたきごぼう〜
　ごぼうを細長くなるように切ってゆで、すりこぎなどでたたいて、ごま酢や甘酢で味をつけた料理です。すりこぎなどでごぼうをたたくので、「たたきごぼう」と呼ばれています。
　ごぼうは細く長く地中深くにしっかりと根をはることから、「細く長く幸せにくらせますように」という願いが込められています。