５年 「味噌づくり」
- 公開日
- 2011/01/20
- 更新日
- 2011/01/20
５年
畑で栽培した大豆（今年は猛暑で十分な収穫はありませんでしたが）を使って味噌つくりに挑戦です。茹でた大豆をすりこぎでつぶし，麹と塩をいれて１ヶ月ほど寝かして完成です。さあ，おいしいお味噌ができるかな？楽しみです。
