今日の給食

★ごはん
★牛乳
★鶏肉のゆず塩焼き
★切干大根の煮つけ
★赤だし

今日は今年度最後の給食の日でした。
鶏肉のゆず塩焼きは鶏肉を塩とゆず果汁と一緒に混ぜ合わせて下味をつけてから片栗粉をまぶし、さらにたまねぎと混ぜ合わせてスチームコンベクションオーブンで焼きました。
さわやかなゆずの香りと塩味がついた鶏肉や焼いて甘くなった玉ねぎを味わうことができました。

来年度も児童たちが楽しく給食を食べられたら良いなと思います。


今日もごちそうさまでした！

今日の鶏肉のゆず塩焼きのレシピ
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/cmsfiles/contents/0000249/249708/keinikunoyuzusio.pdf】


教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】