今日の給食

★麦ごはん
★牛乳
★トンカツ
★ソテー
★みそ汁

今日は卒業祝献立でした。
トンカツは給食室で豚肉に塩とこしょうで下味をつけた後、一枚ずつ衣をつけてから油で揚げています。
手作りのトンカツには手作りのソースをかけて食べました。
手作りのソースはトマトピューレを先に炒めて酸味を飛ばしてからトマトケチャップ、砂糖、ウスターソース、洋からしを加熱しながら混ぜ合わせて作っています。
サクサクとしたトンカツと甘辛い味のソースはとても相性がよく、児童たちにも大人気でした。


今日もごちそうさまでした！


教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】