今日の給食

★ごはん
★牛乳
★豚丼の具（白みそ味）
★小松菜のごまいため
★すまし汁

豚丼の具は豚肉と野菜を炒めてから白みそ・しょうゆ・砂糖・みりん・料理酒で味をつけて仕上げています。
調味料の甘みだけでなく野菜の甘みも味わえる豚丼の具はごはんに乗せて食べるととてもおいしく、１年生にも大好評でした。
小松菜のごまいためはゆでた小松菜をいためてしょうゆとみりんで味付けをした後すりごまとけずり粉を加えて仕上げています。
最後にすりごまとけずり粉を加えることでごまの風味やけずり粉のうま味を味わうことができました。

今日もごちそうさまでした！


教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】