今日の給食

★バターうずまきパン
★牛乳
★チキンのアングレス
★野菜のスープ煮

チキンのアングレスのアングレスとはフランス語で「イギリスの」という意味があります。
元々は食べ物をウスターソースに絡めた料理だそうですが、学校の給食ではウスターソースにケチャップや砂糖も加えて油で揚げた鶏肉を絡め、甘みも感じられるように仕上げています。
チキンのアングレスはパンと一緒に食べるととてもおいしく、児童にも大人気のおかずでした。

また今日の野菜のスープ煮にはミックスビーンズを加えています。
学校で使っているミックスビーンズの豆は枝豆・大豆・金時豆・白いんげん豆の4種類です。
どの豆にもたんぱく質や食物繊維が多く含まれており、栄養満点です。
野菜のスープ煮はほくほくとしたじゃがいもや豆の食感や、野菜のやさしい甘みも味わうことができました。

今日もごちそうさまでした！


教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】