今日の給食

★ごはん
★牛乳
★豚肉ととうふのくず煮
★ほうれん草ともやしのごま煮
★じゃこ

ほうれん草ともやしのごま煮は削り節に調味料を加え取っただしでほうれん草ともやしを煮てから最後にすりごまを加えています。
ごまのような香りがよい食べ物を使うことで料理に香りが加わり、塩や醤油などが少なくてもおいしく食べられるようになる減塩効果が期待できます。

今日もごちそうさまでした！


教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】