今日の給食

★麦ごはん
★牛乳
★肉みそいため
★すまし汁

今日のすまし汁はだし昆布と削り節で取っただしを使って作っています。
だしは1種類だけではなくいくつかの種類のだしを合わせることで料理のうま味が増し、料理をよりおいしく味わうことができます。
時間をかけて取っただしを使ったすまし汁はだしのうまみがよく感じられおいしく食べることができました。


今日もごちそうさまでした！



教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】