今日の給食

★味つけコッペパン
★牛乳
★チキンのカレーあげ
★たっぷり野菜のビーフン

チキンのカレーあげは鶏肉に醤油・料理酒・カレー粉と一緒に漬けて下味を付けた後、片栗粉と米粉で作った衣をつけて油で揚げています。

スパイシーな味付けがパンによく合いました。
たっぷり野菜のビーフンはたまねぎ・にんじん・キャベツ・もやし・ハムを炒めた後チキンスープやしょうゆ・塩・胡椒で味付けをして、湯で戻したビーフンを加えて仕上げています・
たくさんの野菜やチキンスープのうま味がビーフンに絡んでおいしく食べられました。
野菜は炒めるとかさが減り、量が多くても食べやすくなります。


今日もごちそうさまでした！


教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】