今日の給食〜スパイシーチキン

　今日の給食のスパイシーチキンです。鶏肉を, にんにく, 塩, うすくちしょうゆ, カレー粉, ヨーグルトを合わせた中につけます。小麦粉, 片栗粉を混ぜ合わせ鶏肉にまぶし揚げます。にんにくとカレーの風味がきいていて, 衣はかりっとおいしいチキンです。
　

サンタが嵯峨にやってきた！

　今年も嵯峨小学校にサンタクロースがやってきました。おいしい白桃ゼリーをもって各教室にプレゼントを届けてくれました。ゼリーと一緒に給食調理員手作りの, 開けてびっくり飛び出すクリスマスカードもプレゼントしました。突然のサンタクロースの登場に, 子どもたちはとてももりあがっていました。

今日の給食〜カレーピラフ１

　今日の給食のカレーピラフは, 給食室の釜で炊いています。今日は使用する釜に余裕があったので, ふっくらおいしく仕上げるために, いつも３釜で炊いているところを, ４釜で炊きました。３釜で炊くと１釜約１７５人分, ４釜で炊くと１釜約１３０人分になります。いつもよりもっとふっくら仕上がり, 残菜もありませんでした。

今日の給食〜カレーピラフ２

　台風献立のため２品しかありませんが, ピラフはボリュームたっぷりで, スープにもソーセージや野菜がたっぷり入っています。

昨日の給食〜関東煮

　昨日の給食は, 麦ご飯, 牛乳, 関東煮, ひじき豆, りんごです。関東煮は, だし昆布とけずりぶしでだしをとって煮ています。寒くなったこの季節, 関東煮は体が温まっていいですね！ご家庭でもぜひ作ってみてはいかがでしょうか・・・。

今日の給食〜チャウダー

　チャウダーを作っています。シチューよりさらっとしています。最後にパセリを入れて仕上げます。パセリが入ると彩りもよりいっそうきれいになります。ツナごぼうサンドとも大好評で残菜はありませんでした。

ハッピーキャロットです！

　今日はハッピーキャロットです。先月から, 今年のクリスマスのハッピーキャロットはどんなプレゼントにしようか, アイディアを出し合って考えていました。今年のプレゼントを子どもたちが喜んでくれるかな？と心配していました。そんな心配はいらなかったようで, サービスホールは子どもや先生の「かわいい！」「ありがとう！」などの歓声でとてもにぎやかでした。

今日の給食です

　今日の給食は牛乳, 麦ご飯, さばのかわり煮, 厚揚げの野菜あんかけです。さばは身がふっくらやわらかく, 味はもちろんおいしくできあがりました。厚揚げの野菜あんかけは, 厚揚げと野菜をべつべつに煮付け, 仕上げ時間にあわせてひとつにします。厚揚げにも野菜にもしっかりだしの味がしみていて, しょうがの風味ととろみが, 体の中から温まるおかずです。
　どちらのおかずも大好評でした。

制作中です

　ただ今給食室では, １２月のハッピーキャロットにむけてプレゼントを制作しています。今月は, ７日水曜日にハッピーキャロットをします。
　去年は松ぼっくりを利用した手作りクリスマスツリーでしたが, 今年は・・・何をプレゼントするかは, 当日までのお楽しみです。写真でわかるでしょうか？