ハッピーキャロットです

　今日はハッピーキャロットをしました。もうすぐ２月。節分にちなんで, 鬼のしおりをプレゼントしました。
　いろいろな表情の鬼の中から, 気に入った鬼を探す子どもたちは, とても楽しそうで見ている私たちもうれしくなります。

今日の給食〜さんまのかわり煮２

　さんまが出来上がりました。しっかりした味付けで, ごはんがすすみます。骨まで食べてくれている子どもたちが多く, 残菜もなく骨が少し返ってきただけでした。
　雑煮風みそ汁は,だし昆布とけずりぶしでだしをとり, 白みそと信州みそで味をつけています。だいこん, にんじん, さといも, 白玉がはいっています。

今日の給食〜さんまのかわり煮１

　さんまのかわり煮を作っています。
　ごま油でしょうがをいため, 煮汁を入れさんまを煮付けます。煮汁には, 赤みそ, 三温糖, 料理酒, こいくちしょうゆ, 豆板醤, 米酢が入っています。
　骨までやわらかく食べられます。
　

昨日の給食です

　昨日は, 給食ではあまり使われない「かに」の登場です。子どもたちも「給食でかにが食べられるなんて！」と大喜びでした。
　いろどりがとてもきれいで, かにと豆腐がふわふわとしていて, 体の中から温まるおかずです。

今日の給食〜チキンカツ

　今日の給食のチキンカツです。給食室で衣をつけて揚げています。手作りのソースも好評です。いつもきれいに食べてくれる子どもたちですが, 今日は特に人気のメニューだけあって残菜はありませんでした。

大好評のすいとん

　ねかせていたすいとんをスプーンですくって釜に入れます。すいとんが大きくなりすぎないように, ていねいに入れていきます。
　けずりぶしのだしに, 鶏肉のうまみとごぼうの風味があわさって, とてもおいしいすいとんになりました。子どもたちにも大好評で, 残菜はありませんでした。
　また, 今週はグルメ委員さんによる「愛のひと口週間」でもあります。いつも残りがちな主食も, グルメ委員さんの運動のおかげでほとんど残っていませんでした。「愛のひと口週間」が終わっても, しっかり食べて寒さに負けない元気な体をつくってほしいですね。

今日の給食

　今日の給食は「行事献立・防災とボランティアの日」の献立のすいとんです。
　小麦粉, 片栗粉, 塩を混ぜ, 定量の水を少しずつ入れてよく練り３０分位ねかします。よく練ると写真のようにとてもなめらかになります。　
　一年に一度の献立, 子どもたちにも人気のメニューです。たのしくおいしく食べてくれるでしょうか・・・子どもたちの「おいしい！」の声が何よりうれしいです。