6月１５日の給食

６月１５日の給食

麦ごはん
牛乳
高野豆腐と野菜の炊き合せ
ごま酢煮


この写真は，「高野豆腐と野菜の炊き合せ」を煮込んでいるところです。
ここで，クイズです。
本日の野菜の炊き合せの野菜には，どんな野菜が入っていたでしょう？


こたえは，

しいたけ，にんじんの２種類が入っていました。
高野どうふと野菜の炊き合せには，「だし」と「しいたけのもどし汁」が入っていますので，うまみの相乗効果によりとてもおいしくしあがってます。さらに，高野豆腐がそのうまみを吸い，鶏肉のうまみもあり，よりおいしさを感じることができましたね。