井筒八ッ橋工場見学 １

サガそうの学習で，井筒八ッ橋さんの工場見学に行きました。
嵯峨は小倉大納言小豆の発祥の地であるあることから，井筒八ッ橋さんにご協力をいただいて学習を進めてきました。
京土産でも有名な名菓「夕子」が作られる工程を見せてもらいながら,八ッ橋が作られた歴史や作り手の思いを学びました。
作業の中には，美味しくできる工夫や，安全管理の工夫など私たちの見えないところで，消費者のために様々なことがされているのに気づきました。
子どもたちはガラスに張り付いてじっくり真剣に観察していました。