わかさぎのこはくあげ・マーボはくさい

　今日のわかさぎのこはくあげは, しょうが, しょうゆで下味をつけています。
　小麦粉と片栗粉を混ぜて, わかさぎにまぶし揚げていきます。揚げたわかさぎは, 中心温度計で, ７５度１分以上の加熱を確認しています。
　かりっと香ばしいわかさぎは, 子どもたちに大人気でした。
　また, マーボはくさいは新献立です。
　冬においしいはくさいで, ピリカラでとろりとしたマーボはくさいを作りました。
　ごま油でしょうが, 豚ひき肉, にんじん, たけのこ, しいたけをいためてから, はくさいのじく, しばらくおいてから葉を加えて煮ます。
　味付けには, 赤みそ, さとう, みりん, 料理酒, しょうゆ, 豆板醤を使いました。
　こちらも大好評で, 残菜はほとんどありませんでした。
　

京漆器蒔絵体験

７日（月），６年生がゲストティーチャーをお迎えして「京漆器蒔絵体験」を行いました。
子どもたちは伝統工芸士の先生から技を教えていただき，集中して活動することができました。
そして素敵な作品を持ち帰りました。
京都の伝統文化を体験することで，さらに地域愛が深まりました。

給食週間

　先週は給食週間でした。
　給食週間には, グルメ委員さんがいろいろな取り組みをしてくれています。
　写真（上）は, 残菜調べをしてくれているところです。残菜がなかったクラスは, グルメ委員さんが作った賞状がもらえます。　
　学校だよりにもありましたが, 嵯峨の子どもたちはしっかり食べてくれるので, 残菜は少ないです。
　また, 節分にはハッピーキャロットをしました。節分にちなんで, 今回のプレゼントは鬼のしおりです。
　給食週間が終わっても, たくさん食べて, 丈夫な体をつくってほしいです。
　そのためにも, よりいっそう, おいしく安全で, 楽しい給食になるようにしていきたいです。
　


　

お知らせボード

　これまで, サービスホールに続く通路に, ランチルームのクラスをお知らせするボードをおいていました。
　風の強い日には, クラスの数字が落ちてしまったりしていました。
　数字が落ちてしまっては, 子どもたちにわかりにくいので, 新しくボードを作ったのですが, ボードが厚くなったため, 今までの使い方ができなくなりました。
　どうしたらよいかと調理員全員で悩んでいたところ, 管理用務員さんがとっても素敵なものを作ってくれました。
　ランチルームを使用するクラスをお知らせするだけではもったいないので, 下にもホワイトボードをはさめるようにしてもらい, その日の献立や, 一言メッセージを書くようにしました。
　子どもたちがその日の献立がわかるように, 中間休みには, サービスホールの外においておきます。
　注目してね。

給食週間でした

　今週は給食週間でした。

　グルメ委員会は, アンケートをとり，好きな給食ランキングをキラキラタイムで
発表しました。第１位カレーでした。また，調理員さんへのインタビューをし，給食づくりの苦労や，やりがいなどを聞きました。


　ランチルームでは，「はし」の由来や正しい持ち方の話をしました。箸の正しい持ち方を意識しながら，全員「豆つかみ」を楽しみました。
　

おには〜そと，ふくは〜うち

たんぽぽ学級と１年生が天龍寺節分会の見学に行ってきました。

明日，２月４日は立春。
春を思わせるような暖かい日よりでした。

天龍寺へ着き，展示されているお友だちの版画や書写の作品を見た後で
豆まきの舞台のすぐ前に移動しました。
豆まきが始まると，
たくさんの人が福豆を受け取ろうと手を伸ばしていました。
みんなは，「福が来るように」と思いながら
豆まきを見学しました。
「これで鬼も山に逃げた！」と言っている人もいました。

帰りに，みんなの福豆もいただき，喜んでいました。
季節感のある地域の伝統行事が見られ，よい学習となりました。

ピカピカになった総合遊具

　今日から３日間，高齢者福祉事業団の方々の手によって，小運動場や大運動場の遊具のペンキ塗りをしていただきます。

　初日の今日は，小運動場の総合遊具のペンキをきれいに塗っていただきました。表面のサビをていねいに落とし，カラフルなペンキを塗ると，みちがえるような色になりました。

　きっと子どもたちも大喜びで遊んでくれることと思います。

待ってるよ！

　昨日，平成２３年度入学予定の保護者・児童を対象にした「半日入学・入学説明会を実施しました。

　子どもたちは，３教室に分かれて折り紙やお絵かき，歌を歌ったりしながら4月に入学する学校生活の一部を体験しました。

　はじめは不安そうな表情を浮かべていた子どもたちも，慣れるにしたがって笑顔が見られるようになりました。

　地域の交通安全推進会や防犯推進委員連絡協議会の方々にも，安全指導していただきました。

　４月６日の入学式を心待ちにしています。

誇るべき地域の伝統文化

　本日午後２時より，６年生全員が生け花「大覚寺　嵯峨御流」の体験学習を行いました。

　これは７月に続いて２回目の学習となり，今回は，参加した６年児童全員が，師範の手ほどきを受け，実際に花を生けるというものです。

　花鋏を持つ手もぎこちない様子でしたが，次第に自分の作品に没頭する子どもたちの姿が印象的でした。

　出来上がった作品を前に，満たされた表情を浮かべていました。

手作りがんもどき

　今日の給食のがんもどきは, 給食室で手作りしています。
　鶏ひき肉をよく練り, 塩こしょう, しょうゆを加え, 枝豆・水切りをしたとうふ・みじんぎりのにんじん, しいたけを加えさらに混ぜ, おからをほぐしながら混ぜ込み, 最後に小麦粉を加えます。
　練りあがったら, 大きくなり過ぎないように, 少量ずつだんご状にして揚げていきます。
　がんもどきにかけるあんは, だし汁としょうゆ, 砂糖で味付けし, 片栗粉で仕上げます。
　各教室で, あんをがんもどきにかけて配食します。
　教室にある給食カレンダーには, その日の献立紹介が書いてあります。
　「いただきます」をする前に, 日直さんが読んでくれています。
　人気のおかずだけあり, 残菜は全くありませんでした。きれいに食べてくれてとてもうれしいです。