今日の給食 7月13日 ラタトゥユ

夏においしい
　なす・とまと・ズッキーニ
これらの野菜を使った「ラタトゥユ」が今日の給食です。

　子どもたちはいろいろな食べ物や諸外国の料理からも，食べ物への理解と関心を高めています。

今日の給食 7月7日 七夕の節句

　今日は，季節の節目である五節句の一つ『七夕の節句』です。

　七夕まつりでは，昔からそうめんをお供えしたり，食べたりしてきました。
　素麺を天の川や糸に見立て，切り口が星の形になるオクラが入った『七夕そうめん』を給食でいただきました。

　学校給食では，行事食や伝統食，季節にちなんだ献立を取り入れ，子どもたちに和食文化への理解と関心を高めています。

今日の給食 7月6日 伝え・つなぐ京都の食文化

　今日は和食の文化を伝える「和（なごみ）献立」です。

　『伏見とうがらしとじゃこのたいたん』は，京野菜の伏見とうがらしをじゃこと一緒に炒めて煮る，京都の夏の定番料理です。

　京野菜とともに，京都で伝えられてきた『たいたん』という料理名も子どもたちに伝えています。

今日の給食 7月1日 伝え・つなぐ京都の食文化

　今日の給食は，子どもたちに人気の『夏野菜のあんかけごはん』です。
　季節の野菜「万願寺とうがらし」と「なす」の入ったあんをごはんにかけていただきました。
　京野菜の万願寺とうがらしは京都府内産を使用しました。

　京都市の給食では，「旬の野菜，京の食材，おばんざい」など「京の食文化」の素晴らしさを子だもたちに伝えています。

今日の給食 6月23日 給食試食会

今日は保護者給食試食会です。
子どもたちの給食の様子を参観後，試食をしてしていただきました。

メニューは，和食の焼き魚のひとつ『さわらの幽庵焼き』です。
柚子や醤油で下味をつけスチームコンベクションオープンを使って焼きました。

ゆずのさっぱりとした味やさわやかな香りと共に，和食のよさを保護者の方々にも味わっていただきました。

今日の給食 ６月６日 『こぎつねちらし』

　今日の給食は，『こぎつねちらし』，副菜に『ほうれん草とじゃこのいためもの』，そして，箸休めに『金時豆の甘煮』です。

　「酸っぱい味」や「甘い味」などをあじわいました。

　子どもたちは「酸っぱい味」も好きな味になるよう，これからもいろいろな味をあじわっていきます。

今日の給食 6月3日 野菜の梅おかか

今日の給食は新献立『野菜の梅おかか』です。

ほのかに香る『梅ぼし』や『花かつお』，
コリコリとした食感の『きゅうり』など，
彩りの美しい『野菜料理』を楽しんでいただきました。

今日の給食 5月26日 『肉じゃが』

　今日の給食は，子どもたちに人気のメニュー『肉じゃが』です。

　あじわいタイムでは，子だもたちは給食を五感を使って味わい，それを学級で交流しながら食べています。

　新物の『たまねぎ』・『じゃがいも』の甘味，『牛肉』のうまみ，『糸こんにゃく』の触感などおいしさをいっぱい味わったようです。

今日の給食 5月19日 お魚 上手に食べられるかな

　今日の給食は，今年度初めて中骨つきの魚です。

　『さばのしょうが煮』を1年生も上手に骨を取って食べることができました。

　お魚が大好きになったようです。

今日の給食 ５月18日 キーマカレー

　今日の給食は，「ひき肉」を使ったカレー料理『キーマカレー』です。

　「キーマ」とは，「細切れ肉」「ひき肉」という意味を表したインドの言葉です。

　大豆・金時豆・手亡豆・えだ豆の4種類の豆も入っています。

　今日は気温が高い日ですが，香辛料のきいた『キーマカレー』で，子どもたちの食欲は旺盛です。