7月20日（金）の給食：はものこはくあげ 他

　今日は，７月の和（なごみ）献立でした。「はものこはくあげ」や「伏見とうがらしのおかか煮」などがでました。はもは，うなぎによく似た形をしていて「梅雨の水を飲んで味がよくなる」と言われています。ちょうど祇園祭のころに旬をむかえ，よく食べられるので，祇園祭は「はも祭」とも言われています。カリッとふわっと揚がり，おいしく食べていました。

◆今日の献立◆
・ごはん
・牛乳
・はものこはくあげ
・伏見とうがらしのおかか煮
・すまし汁

◇あじわいタイムより◇
・今日の給食に出てきたはものこはくあげが，サクッとしていておいしかったです。はもは初めて食べるけど，おいしかったのでまた食べたいです。ぎおん祭はよく聞くけど，はも祭は，はもと同じように初めて聞く名前で，はも祭とも呼ぶんだなと思いました。（６−２）

7月18日（水）の給食：夏野菜のボロネーゼ 他

　今日は新献立である「夏野菜のボロネーゼ」がでました。「ボロネーゼ」とは，イタリアのボローニャ地方の家庭調理で，肉が入ったソースを使った料理のことです。
　今回は，夏においしいズッキーニとなすの入った牛ひき肉のソースに焼いたじゃがいもを入れ，さらにチーズをのせて焼きました。教室では，ふたを開けた瞬間から，おいしそうな香りが漂っていました。なすやズッキーニが苦手だと言っていた子もいましたが，牛肉やチーズのうま味が引き立ち，おいしく食べられていたようです。

◆今日の献立◆
・コッペパン（国内産小麦100％）
・牛乳
・夏野菜のボロネーゼ
・野菜のスープ煮

7月13日（金）の給食：京野菜のごまみそかけ 他

　今日は京野菜である「賀茂なす」と「万願寺とうがらし」を使った「京野菜のごまみそかけ」がでました。給食カレンダーでも紹介をしましたが，どんな野菜であるのか知っている子がたくさんいました。コクのあるごまみそがよくからんで，おいしく食べることができました。

◆今日の献立◆
・玄米ごはん
・牛乳
・平天の煮つけ
・京野菜のごまみそかけ

７月１２日（木）の給食：いわしのかわり煮 他

　今日は，京都府産のいわしを使用した「いわしのかわり煮」がでました。調味料にトウバンジャンも使用し，甘辛くごはんによく合う味付けに仕上がりました。骨をはしでとることに苦戦している子もいましたが，少しずつ給食でも練習し，きれいに食べられるようになっていってほしいと思います。

◆今日の献立◆
・麦ごはん
・牛乳
・いわしのかわり煮
・ほうれん草のおかか煮
・キャベツのすまし汁

7月11日（水）の給食：チキンカレーシチュー 他

　今日は，手作りのルウでじっくりと煮込み，味わい深い「チキンカレーシチュー」がでました。パンと食べてもぴったりな組み合わせです。汁物は，こぼれないように・きれいによそうのが難しいですが，見た目にも美しくなるように，丁寧によそうことができていました。具と汁のバランスも考えながら，均等によそうこともできていました。これからもきれいに食べたくなるような盛り付け方を身に着けてほしいと思います。

◆今日の献立◆
・黒糖コッペパン
・牛乳
・チキンカレーシチュー
・ひじきのソテー

７月９日（月）肉みそいため・わかめスープ

　今日は，赤みそ・コチュジャン等で味付けをし，うま味たっぷりの「肉みそいため」がでました。わかめスープには，わかめ・たまねぎ・もやしが入っており，シャキシャキとした食感が残り，あっさりと暑いにでも食べやすいスープでした。
　給食カレンダーでは，７月の給食目標「よくかんで食べよう」より，よく噛むとよいことを８つ紹介しました。よく噛むと，味がよくわかるということ以外にも，体にたくさんよいことがあります。自分自身の健康のためにも，よく噛んで食べることを意識してほしいと思います。

◆今日の献立◆
・麦ごはん
・牛乳
・肉みそいため
・わかめスープ

◇あじわいタイムより◇
にくみそいために入っている，こんにゃくはもちもちしていて，だいずはこりこりしていて，いつもいじょうにおいしかったです。わかめスープに入っていた，たまねぎともやしがシャキシャキしたしょっかんでおいしかったです。（２−２）

7月4日（水）の給食：大豆と鶏肉のトマト煮 他

　今日は，大豆・鶏肉・たまねぎ・にんじんを合わせ，じっくりと煮込んだ「大豆と鶏肉のトマト煮」がでました。トマトのうま味たっぷりでパンとよく合う味付けです。子どもたちもパンと一緒に，おいしそうに食べきっていました。
　毎日の給食時間の放送では，献立や食品紹介と一緒に，その日の給食で使われている食品が，食べ物の３つの働きの中では何色の食べ物なのか，クイズをしています。教室では，「赤の食べ物だ！」「黄の食べ物かな。」と子どもたちが考えています。毎日していることで，少しずつ覚えられているようです。

◆今日の献立◆
・ミルクコッペパン
・牛乳
・大豆と鶏肉のトマト煮
・野菜のソテー
・みかん

7月２日（月）の給食：ししゃものからあげ 他

　今日はからっと揚がった「ししゃものからあげ」がでました。骨まで丸ごと食べることができ，ほどよい塩気でごはんにぴったりで，おいしそうに食べきっていました。給食カレンダーでは，「ごま」について食品紹介をしました。「ごま」といっても，「いりごま」「すりごま」「ねりごま」と種類があり，料理によって使い分けることを紹介しました。

◆今日の献立◆
・麦ごはん
・牛乳
・ししゃものからあげ
・小松菜とひじきのいためもの
・いものこ汁

◇あじわいタイムより◇
・今日の給食のししゃもが一番わたしはおいしかったです。ししゃもは中にたまごが入っていて，そのたまごが好きです。ししゃもをしっかりと味わうには，まずしっかりかまなければいけないと思います。なので，わたしはしっかりかんで味わいました。（６−２）