７月２日 今日の給食

今日の献立
・バターうずまきパン
・牛乳
・大豆と鶏肉のトマト煮
・ほうれん草のソテー

毎年、７月２日は一年のちょうど真ん中になる日です。今年は４年に一度の閏年なので、真ん中の日はありません。今日から、２０２４年の後半へと突入です。

「大豆と鶏肉のトマト煮」は、大豆やトマトなどの野菜を良く煮込んで作っています。それが美味しさの秘密です。大豆の甘味やトマトの旨味を味わっていただきました。

７月１日 今日の給食

今日の献立
・麦ごはん
・牛乳
・とりそぼろ丼（具）
・京野菜のごまみそがけ

今日から７月です。雨の一日でしたが、蒸し暑く、京都の夏という感じがしました。

「京野菜のごまみそがけ」には、京野菜の「賀茂なす」と「万願寺とうがらし」を使っています。どちらも夏が旬の野菜です。
「賀茂なす」
ソフトボールのような大きな形で丸く、つるつるとしています。果肉も柔らかく、濃い味で甘味もあります。
「万願寺とうがらし」
京都府舞鶴市にある万願寺地区で生まれたことから、この名前がつきました。とても大きいので「とうがらしの王様」とも呼ばれています。