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最新更新日：2025/02/05 |
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新しい年になりました。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
１月３０日 今日の給食 〜とろみの効果〜 ・麦ごはん ・牛乳 ・菜めし（具） ・平天とこんにゃくの煮つけ ・とうふの吉野汁 吉野汁は、すまし汁に葛粉を溶かしてとろみをつけた汁物です。 奈良県吉野地方が葛粉の産地であることから、この名前がつけられました。 給食では、葛粉の代わりに片栗粉を使っています。 冷めにくく、口当たりが良いのが特長です。 今日のように小雪がちらつくような寒い日に、しょうがのきいた「とうふの吉野汁」をいただくと心も体もぽかぽかになりました。 １月２９日 今日の給食 〜寒い日には・・・〜  ・ごはん ・牛乳 ・高野どうふのそぼろ煮 ・ほうれん草とじゃこのいためもの 今日の「高野どうふのそぼろ煮」は、ごはんといっしょに食べるととても美味しくいただくことができます。口中調味ですね。 高野どうふは、豆腐を凍らせて乾燥させるた保存食です。 栄養価が高く、特にタンパク質やカルシウムが豊富です。料理に使う際には、水で戻してから調理します。 高野どうふは、地方によって「凍り豆腐」「しみ豆腐」とも呼ばれています。 2年算数「100cmをこえる長さ」  １月２８日 今日の給食 〜寒い日には・・・〜  ・黒糖コッペパン ・牛乳 ・豆乳のクリームシチュー ・野菜のソテー 今日は風が強くて、寒い一日でした。 こんな日に、豆乳のクリームシチューは心も体も温まりました。 今日は、各クラスにひとつだけ入っているハッピーキャロットが入っていました。 （職員室の食缶にも入れてくださっています。） ちょっと幸せな気分になりました。 豆乳は水で戻した大豆をすりつぶし、煮てしぼったものです。 少しとろみがあり、なめらかでほんのり甘い味がします。 体をつくるたんぱく質や歯や骨をつくる「カルシウム」を多くふくんでいます。 柏野・翔鸞学校統合説明会  両校より１００名を超える参加がありました。 お忙しい中、ありがとうございました。 説明会に参加できなかったご家庭には、当日の資料を本日、配布しております。 ご確認いただきますよう、よろしくお願いいたします。 １月２７日 今日の給食 〜お正月にお馴染の料理２〜
今日の献立
・麦ごはん ・牛乳 ・すき焼き風煮 ・たたきごぼう 「たたきごぼう」は、ごぼうを細長く切ってゆで、ごま酢や甘酢で味をつけたものです。 味がしみこみやすいように、たたいてせんいをほぐすことから「たたきごぼう」とよばれています。 ごぼうは、大地に深く根を張ることから「ごぼうのように細く長く幸せにくらせますように」という願いがこめられています。 ＊今日の給食の画像はありません。 １月２７日 ありがとう総合遊具、こんにちは新しい遊具   施設整備工事に伴う仮倉庫の設置のため、明日の朝から撤去工事が行われることになりました。 総合遊具が撤去されるため、運動場の西側に新しい遊具が設置され、今日から使用を開始します。 これからは、新しい遊具が子ども達に親しまれていくことでしょう。 １月２７日 新しい昇降口   初めてにしてはスムーズに使うことができていました。 1年 風を感じました  冬の風を感じるために、風車と袋を持って運動場に出ました。 まずは、風の音を聞くところからスタートです。 耳を澄ませてみると、普段は気づかない音が聞こえてきました。 ビュービュー ヒューヒュー サー ザー みんなで確かめてみると、一人ひとり違う音に聞こえたようです。 風車で遊んだ後は、袋を広げてみました。 強い風が吹いた途端、袋は魔法のじゅうたんのように飛んでいってしまいました。 袋の口を広げてみると、風船のようにもなりました。 風が吹くのを待つドキドキと風が吹いた時のワクワクに、 みんな楽しんでいました。 他にも冬の遊びは何ができるのかな。 またみんなで考えましょうね。 １月２４日 今日の給食 〜お正月にお馴染みの料理〜   ・玄米ごはん ・牛乳 ・さわらの西京焼き ・紅白なます ・すまし汁 「さわら」は、出世魚として縁起が良いとされ、お祝いの時などに食べられてきました。 「さわらの西京焼き」は、白みそ・信州みそなどで作った調味料につけ、スチームコンベクションオーブンで焼きました。 「紅白なます」は、お正月にお馴染みの料理で、にんじんと大根を甘酢で味つけしたものです。にんじんの「赤」と大根の「白」で紅白の水引を表しています。 |
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