２月の朝会

　２月の朝会は「節分」のお話でした。節分は冬から春になる季節の変わり目のことで，その翌日は「立春」といって暦の上では春になります。節分に「福は内，鬼は外」と豆まきをします。みなさんの心の中に「しんどいし休もう」「意地悪をしてやろう」・・といった心の中の鬼がいるかもしれません。心の中の鬼を追い出して，２月も元気に頑張りましょう。

おいしい出汁巻を作ろう！

　午後からは，料亭「萬重」の料理長田村さんにおいしい出汁巻の作り方を教えていただきました。卵焼き用のフライパンと割り箸を使って上手に卵を巻いていかれました。卵１個に出汁と薄口しょうゆを入れて一人ずつ出汁巻を作りました。きれいに巻けた人も形が崩れてしまった人も，「自分が作った出汁巻はおいしい」と満足そうでした。次は，もっとうまくできるといいですね。お家でも挑戦してみてください。

野菜のおいしさ大発見！

　１月２９日に６年生が『日本料理に学ぶ食育』の学習をしました。「野菜のおいしさ大発見」ということで，根のクイズから始まり，旬の野菜について学習し，その野菜を調理して味わいました。「ゆでると野菜の甘みが出る」ことを知り，自分でも野菜料理を作ってみたいと関心をもっていました。