給食室より ６月１８日

☆　今日の献立　☆　　・味つけコッペパン　　・牛乳　　・チリコンカーン　　・野菜のホットマリネ


チリコンカーンは，メキシコで生まれた料理です。
給食では，ひき肉を使ってカレーソースを作り，大豆を入れてやわらかく煮こみました。
ピリッとしたカレー味が刺激的で美味しく頂きました。

給食室より ６月１７日

☆　今日の献立　☆　　・ごはん　　・牛乳　　・青椒肉絲　　・もずくのスープ



『青椒肉絲』は、中国の代表的な家庭料理です。
牛肉・たけのこ・夏野菜のピーマンを、オイスターソース・しょうゆ・砂糖・料理酒で味つけしました。
甘辛く、ごはんにも良くあっていました。
『もずくのスープ』は、具沢山であっさりした味つけでした。
青椒肉絲とのバランスも良かったです。

給食室より ６月１６日

☆　今日の献立　☆　　・麦ごはん　　・牛乳　　・さけと大根葉のまぜご飯の具　　・とら豆の甘煮　　・いものこ汁


『とら豆の甘煮』の【とら豆】は、動物の《とら》のような模様があることから、【とら豆】という名がつきました。
インゲン豆の仲間で、やわらかく煮えやすいのが特徴です。

給食室より ６月１３日

☆　今日の献立　☆　　・ごはん　　・牛乳　　・にしんなす　　・かきたま汁


『にしんなす』は、干したにしんをじっくり煮たあと、その煮汁でなすを煮た料理です。
海から遠い京都では、干した魚や野菜を中心とした料理が昔から食べられてきました。
昔の生活の知恵から生まれたおかずのひとつです。
このような日常のおかずのことを京都では【おばんざい】といいます。

給食室より ６月１１日

☆　今日の献立　☆　　・チーズコッペパン　　・牛乳　　・トマトシチュー　　・ひじきのソテー


今日は、夏に美味しいトマトを使った『トマトシチュー』でした。
手作りのブラウンシチューで、コクがあり美味しいシチューになりました。
子どもたちにも大好評でした。

給食室より ６月１０日

☆　今日の献立　☆　　・ごはん　　・牛乳　　・わかさぎのこはく揚げ　　・チャプチェ　　・みかん


今日は、チャプチェに夏野菜のきゅうりが入りました。
『きゅうり』は、ウリ科の野菜です。
熟すと黄色くなるので【黄ウリ】→【きゅうり】と言われるようになりました。
チャプチェには、きゅうりの他ににんじん・しいたけ・牛肉・たけのこ・春雨と具がたくさん入っていました。
子どもたちの好きなメニューのひとつです。

伝統文化部

　地域の田中直輔さんのご指導で，洛央カラーの素敵なてぬぐいが仕上がりました。松原通りや鉾をデザインしました。

給食室より ６月６日

☆　今日の献立　☆　　・胚芽米ごはん　　・牛乳　　・ツナそぼろ丼の具　　・トマトだご汁　　・きざみのり


『だご汁』は、北九州地方でよく食べられています。
だご汁の【だご】とは、だんごの事です。
給食ではトマトを使って作りました。
つぶしたトマトと水で、小麦粉と片栗粉をよく練り、スプーンですくって落とし入れました。
だんごの中にも汁の中にもトマトが入り、夏にさっぱりと美味しいです。

参観日

　６月５火（木）全学級の参観日でした。（５校時）その後，ランチルームでＰＴＡ総会がありました。(写真　上ー２年生生活科，中ー１年生図工科，下ー６年生理科）

給食室より ６月４日

☆　今日の献立　☆　　・バターうずまきパン　　・牛乳　　・さわらの香草揚げ　　・野菜のスープ煮

『さわらの香草揚げ』は、バジルとパセリが入った衣にさわらをつけて揚げました。
パセリの軸は、スープ煮の風味づけに使いました。
どのクラスも、きれいに食べてくれていました。