地産地消献立 『京野菜のごまみそかけ』

　＜きょうの給食＞

　牛乳・ごはん・平天の煮つけ・京野菜のごまみそかけ

　毎年この時期に，夏においしい京野菜が登場します。今日は『賀茂なす』と『万願寺とうがらし』にごまみそをかけて田楽風にして食べる献立です。

　賀茂なすは，その名の通り京都の上賀茂でむかしから作られてきたなすです。ボールのようにふっくらと丸く，あざやかな紫色で皮も実もやわらかです。よくかむと甘い味がします。
　万願寺とうがらし・こんにゃくと多めの油で一緒にいためます。赤みそ・砂糖・みりん・料理酒をよく混ぜた中にいりごまを加え，仕上げに片栗粉でとろみをつけてごまみその完成です。
　教室でよそう時に，ごまみそを上からかけて食べます。甘いみそが賀茂なすと万願寺とうがらしの味を引き立てて，とてもおいしかったです。

　子どもたちの感想より。
　
　『京野菜のごまみそかけに入っている，かもなすとごまみそがまざり合って，とてもあまかったです。（３年生）』

　『賀茂なすはとうがらしとのあいしょうがばっちりで，みそもこってりしていました。　（３年生）』

　『賀茂なすのあじは，食べたらおいしかったです。（２年生）』

インタビューに行ってきました

生活科「まちをたんけん大はっけん」での学習で，嵯峨校区のお店へインタビューに行ってきました。

お店の方々は，ひとりひとつずつの質問に，とても親切に答えてくださいました。

嵯峨校区の博士になれるよう頑張ります！

はじめてのランチルーム給食♪

　＜きょうの給食＞

　牛乳・麦ごはん・えびととうふのケチャップ煮・ほうれん草ともやしのいためナムル・じゃこ

　今日から１年生のランチルーム給食がはじまりました。今日は，１組でした。ランチルームでは，セルフサービスで給食を取りにいきます。はじめてだったので，１人分の給食の重さにびっくり，みんなこぼさないように一生懸命運べました。教室とは雰囲気の違う中で，楽しく食べていました。　

　子どもの感想より。

　『しいたけがきらいだけど，がんばってたべました。（２年生）』
　
　『しょうががやさいだったなんてしらなかったです。むぎごはんがすごくおいしかったです。えびのあじとケチャップのあじがすごくしました。（２年生）』

　『えびととうふのケチャップにがちょっとからかったけど，とうふとえびはあまくておいしかったです。（４年生）』

　

花背山の家オアシス情報（１２）

今、バスは千本北大路を通過しました。
学校到着まで、もうしばらくかかりそうです。

もうすぐ子どもたちが学校にもどってきます。

花背山の家オアシス情報（１１）

今、退所式を終え、バスが出発しました。
４日間過ごした山の家ともお別れです。

お家の方と離れ、自分のことは自分でしなければならなかった４日間。
みんなで協力することの大切さを感じたのではないでしょうか。

お天気にも恵まれ、全活動を無事終えた5年生でした。

花背山の家オアシス情報（１０）

昨晩は、歌を歌ったり、ダンスを踊ったりみんなでキャンプファイヤーを盛り上げました。ボランティアさんの出し物も楽しく、子どもたちはとても喜んでいました。

また一つ楽しい思い出ができたのではないでしょうか。


今日も全員元気に朝をむかえました。

今は、おがま池で魚つかみをしています。
なかなか魚をつかむことができない子どもたちもいて、こわごわ魚にふれていました。

つかまえたいわなは、内臓を取り出し、自分でさばいた後、塩焼きにします。
今日のめあては「生命・感謝」です。

今日も一日過ごしやすいお天気になりそうです。

花背山の家オアシス情報（９）

午後からは交代でクライミングと自然観察を行いました。

初めてクライミングをする子どもたちも、楽しそうに挑戦していました。

一方、自然観察チームは花背山の家の所員の方の案内で、1時間ほど所内めぐりをしました。周りは豊かな自然がいっぱいです。

ツバメの巣やテンのつめ跡、なんとシカの骨まで見ることができました。普段、嗅いだことの植物のにおいも嗅ぐことができ、五感を通して自然を感じた子どもたちでした。

夕食を食べた後は、入浴です。

いよいよ、今夜は楽しみにしていたキャンプファイヤーが行われます。

花背山の家オアシス情報（８）

今日も全員元気に、活動を始めることができました。

午前中は昼食のための野外炊事が行われました。グループごとに料理を作り、バイキング形式でみんなで食べます。
野外炊事はカレーライス作りに引き続いて2度目なので、どのグループも協力し合ってスピーディーに取り組んでいました。
出来上がったら、自分たちの料理をみんなが食べにきました。
お互いの作ったものを食べあいながら、満足そうな子どもたちでした。
どのグループもほぼ完食！ごちそうさまでした。

午後からは、2グループに分かれて、プレーホールでのクライミングと、所内の自然観察を行っています。

さわやかな風が吹いて、今日も過ごしやすい1日となりました。

花背山の家オアシス情報（７）

山登りの汗をおふろで流し、とても気持ちよい入浴タイムとなりました。

食堂でバイキングの夕食をすませた後、フリータイムでそれぞれ楽しい時を過ごしています。花背山の家に行く前に、バイキングの正しい食べ方を栄養教諭の赤井先生と学習しました。そのことを意識しておかずをお皿に盛る子どもたちの姿も見られました。

今夜は花背山の家の所内を巡る「ナイトハイク」が行われます。

花背山の家オアシス情報（６）

天狗杉登山からもどってきました。
長い道のりだったため子どもたちは少し疲れているようですが、大きなけがもなく全員無事に下山してきました。

今日のめあては「自然」［挑戦」でしたが、子どもたちはその言葉通り、自然の雄大さを感じたのではないでしょうか。

山の天気はかわりやすく心配したのですが、今日は大変良い天気で、花背山の家の所員の方も
「こんな良い天気はめったにありませんよ。」
と、おっしゃっていました。

山に登ると、琵琶湖や京都市内も一望できました。

お昼のお弁当も、みんなでおいしそうに食べていました。