今日の給食

　今日の給食は, 牛乳, 麦ご飯, さばのしょうが煮, ほうれんそうのおかか煮, すまし汁です。
　今日のさばは, 小骨の多いさばでしたが, 子どもたちは上手に食べていました。
　ランチルームでは, みんなで楽しく話をしながら, おいしく食べてくれていました。さばを嫌がる子どもがいるかな？と思っていましたが, どの子も嫌がることなく, きれいに骨をとって食べていました。
　給食では魚がよく出てきます。最初はうまく骨がとれなかった子どもも, しだいに上手に骨がとれるようになってきます。
　また, 今日のすまし汁にはそうめんが入っています。昆布と削り節に, しいたけの戻し汁も入って, よりいっそう旨みが出ています。
　

夏野菜のかきあげ〜１

　かきあげには, にんじん, かぼちゃ, ゴーヤ, ちくわ, えびが入っています。食材をあわせ, まんべんなく打ち粉をし, さらに練粉をまぶして揚げていきます。カラッと揚がったかきあげは, 油からざるにあげた時, さくっといい音がします。
　

夏野菜のかきあげ〜２

　カラッと揚がったかきあげ。子どもたちが食べるまでに, べちゃっとしてしまってはいけないので, 食缶の下に網を敷いて配缶しています。
　かぼちゃのあまみとちくわのうまみ, ゴーヤのにがみがおいしいかきあげです。
　また, 人気のおかず, かきたま汁は, 昆布と削り節のおだしがきいて, たまごがふんわりおいしいおつゆです。
　どちらも残菜はありませんでした。

今日はカレーです〜１

　今日の給食は, 子どもたちに大人気のカレーです。給食週間の「好きなおかずランキング」で, どの学年でもベスト３に入っています。
　家のカレーとの違いは, ルーを手作りしているところです。
　サラダ油とバターを熱し, バターがとけたら小麦粉をふるいにかけながら入れ, じゅうぶんに炒めます。茶色になればカレー粉を入れます。定量の湯と脱脂粉乳を入れ, なめらかなルーを作ります。
　カレーの味はルーで決まります。今日もなめらかなルーが出来上がりました。

今日はカレーです〜２

　野菜の釜にルーを入れました。とてもおいしそうです。ルーを入れてから４０分ほど煮込みました。学校のカレーには, チーズやヨーグルトも入り, さらにじっくり煮込むことでこくのあるカレーになります。
　アスパラガスのソティは, キャベツやにんじんも入り, いろどりもよく栄養満点です。今日のお知らせボードでは, アスパラガスの特徴を紹介しました。
　アスパラガスはユリ科の多年草で茎を食べます。子どもたちは, ボードを見て「へえ〜！茎なんやて」などと友達同士で話をしていました。
　またランチルームでは, カレー皿で食べます。お皿にご飯を入れ, 中食器にカレーを入れます。配膳後に自分のお皿にルーを入れて食べます。
　全校でこのように食べられたらいいですね。
　

楽しかったみさきの家

　９月９日（金）〜１１日（日）に奥志摩みさきの家に行ってきました。３日間という短い時間ではありましたが、子どもたちにとって素晴らしい時間となりました。
　このみさきの家での思い出は子どもたちにとって忘れることのない思い出になったと思います。

自分たちが中心になって

　今日は，好天にめぐまれ，全校練習を行いました。入退場やキラキラ種目の練習，そして応援合戦にも熱が入りました。６年生が演劇鑑賞に出かけたので，昼休みの練習は・・・？すると，赤白の５年生が自らリーダーシップを発揮し，みさきの家から帰ってきたばかりの４年生に気合を注入するかのように自主的に練習を行いました。
　いつもは，６年生の背中を追いかけている５年生でしたが，このときはとても大きく，頼もしく見えました！「５年生もここまでやれるぞ！」という力を運動会で見せてくれることを期待しています♪

運動会がんばってね！

　今, 子どもたちは, 暑い中運動会の練習をがんばっています。私たち調理員も, 子どもたちに「運動会の練習がんばってるなあ！」「暑さに負けないでね！」など, 声かけをするようにしています。また, がんばっている子どもたちを, 少しでも応援したいという思いから, 運動会の飾りや, メッセージを貼っています。嵯峨小学校の給食室のマスコットキャラクター, ハッピーキャロットも, サービスホールの入り口で子どもたちを応援しています。　
　当日, いいお天気だといいですね。私たちも精一杯応援しますね。

４年生お帰りなさい！ 〜１

　みさきの家に行っていた４年生が, 嵯峨小学校に帰ってきました。１学年いないと, なんだか寂しい学校でした。２日間の代休がありましたが, 初めての宿泊学習！疲れが残っていないかな？と思い, 給食時間に４年生のクラスにおじゃましました。
　教室に入ってびっくり！子どもたちはとても元気でした。担任の先生が, 給食の配膳をしながら「増やす人いませんか？」と声をかけると, 何人もの子どもが次々とおかずを増やしにやってきて, 食缶はあっという間にからっぽになりました。
　久しぶりに食べる給食を「おいしい！」と言ってくれる子どもたち。「給食調理員をしていてよかったなあ」と思う瞬間ですね。　
　そして, 昼からは体育館で運動会の練習をしていました。本当に元気な４年生です。
　

４年生お帰りなさい！ 〜２

　教室の黒板には, みさきの家の思い出を俳句にした短冊が貼ってありました。
　初めての宿泊学習。短冊にはていねいに書かれた文字や絵。そして, みさきの家でペイントした石を, 楽しそうに話ながら見せてくれました。磯観察の時に拾った石だそうです。一生の宝物になることでしょうね。きっとたくさんの思い出ができたことでしょう。