11月2日(木)の給食:プルコギ・レタスと卵のスープ
今日は,韓国・朝鮮の料理である「プルコギ」が出ました。下味をつけた牛肉と,まいたけ・にんじん・たまねぎ・にらを一緒に炒めました。子どもたちもごはんがよく進んでいました。
給食カレンダーでは,「レタスと卵のスープ」に入っている,レタスについて食品紹介をしました。レタスには,サニーレタスやロメインレタスなどたくさんの種類があります。ビタミンCや食物繊維などが多くふくまれていて, シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。サラダなど生で食べることも多いですが,今日のスープでは卵とよく合っていて,おいしく食べることができました。
◆今日の献立◆
・麦ごはん
・牛乳
・プルコギ
・レタスと卵のスープ
【食育から】 2017-11-02 17:30 up!
11月1日(水)の給食:ツナごぼうサンド 他
今日は,自分で具をパンに挟んで食べる「ツナごぼうサンド」がでました。旬のごぼうとツナのうま味が合わさって,おいしく食べることができました。また今日のパンは,国内産小麦100%のパンでした。ふんわりとし,優しい味わいで,ツナごぼうサンドの具とよく合いました。
◆今日の献立◆
・コッペパン(国内産小麦100%)
・牛乳
・ツナごぼうサンド(具)
・ソーセージと野菜のスープ煮
【食育から】 2017-11-01 18:13 up!
10月31日(火)の給食:新献立 コロコロあげ
今日は,新献立の「コロコロあげ」がでました。打ち豆・ミックスビーンズ・さつまいもを油で揚げ,甘からいたれにからめて作ります。さつまいもの甘味といろいろな豆の食感が楽しめる献立です。それぞれの食材に,甘からいたれがよくからまり好評で,「おいしい!」の声がたくさん聞こえてきました。
◆今日の献立◆
・ごはん
・牛乳
・すき焼き風煮
・コロコロあげ
◇あじわいタイムより◇
・すき焼き風煮のお肉の味が,口の中に広がっておいしかったです。コロコロあげが,コロコロしていて,味もしみこんでいておいしかったです。(1−1)
【食育から】 2017-10-31 18:46 up!
10月30日(月)の給食:豚肉ととうふのくず煮 他
今日は,給食カレンダーの食品紹介で「かたくり粉」について紹介をしました。揚げ物の衣や,料理にとろみをつけるために使います。今日は,「豚肉ととうふのくず煮」で使いました。とろっとしていて体も温まり,今日もおいしくいただきました。
◆今日の献立◆
・麦ごはん
・牛乳
・豚肉ととうふのくず煮
・ほうれん草とじゃこのいためもの
・黒大豆
◇あじわいタイムより◇
・今日の豚肉ととうふのくず煮が,とろっとしていておいしかったです。黒大豆は,カリカリしていておいしかったです。(1−2)
・私は,ほうれん草とじゃこのいためものがおいしかったです。どうしてかというと,ほうれん草のやわらかさとじゃこの味が合っていたからです。(3−2)
【食育から】 2017-10-31 07:33 up!
第21回あじわいチャンピオン発表!
今日は21回目のあじわいチャンピオンの発表がありました。今回は,2年生がチャンピオンに選ばれました。昨日の和献立についての感想でした。五色のすまし汁にいろいろな色があったことや,学習したことを思い出して書いていたことがよく,チャンピオンに選ばれました。2年生は,書くスペースがなくなるほど,いっぱい書いて出してくれることが多いです。学んだことや疑問に思って調べたことなど,いろいろなことを書いていて,食に詳しくなってきているようです。
【食育から】 2017-10-27 14:32 up!
10月27日(金)の給食:春巻・カレーあんかけごはん(具)
今日は,給食室で具材を作り,1つずつ包んで揚げた春巻きがでました。まぐろフレーク,たけのこ,しいたけ,はるさめが入っており,いろいろな味が楽しめます。皮がパリッとしていて,子どもたちもおいしそうに食べていました。
◆今日の献立◆
・ごはん
・牛乳
・カレーあんかけごはん(具)
・春巻
◇あじわいタイムより◇
・春巻の表面がパリパリッとした食感で,口の中で味わえました。(1−1)
・今日の春巻に入っているしいたけが苦手だったけど,他の具材と一緒だったので,おいしく食べることができました。(4−1)
【食育から】 2017-10-27 14:31 up!
10月26日(木)の給食:10月のなごみ献立
今日は,10月の和(なごみ)献立の日でした。京都の三大漬物の1つとして知られているしば漬がでました。京都で作られたなすと赤じそを使用したしば漬です。初めてしば漬を食べた子もいて,味わった感想はそれぞれでしたが,ごはんと一緒においしく食べることができました。「すっぱくておいしい!」「ごはんと一緒に食べるとおいしい!」といった声が聞こえてきました。
◆今日の献立◆
・麦ごはん
・さんまのしょうが煮
・小松菜とゆばの煮びたし
・五色のすまし汁
・しば漬
◇あじわいタイムより◇
・しば漬をごはんと一緒に食べたらおいしかったです。とても合ってておいしかったです。(1−1)
・五色のすまし汁は,いろいろな色感があって,とてもおいしかったです。しば漬は,すっぱくてとてもおいしかったです。(2−1)
【食育から】 2017-10-26 19:21 up!
10月25日(水)の給食:ボルシチ・ごぼうのソテー 他
今日の給食の「ボルシチ」はロシア料理の1つです。鮮やかな赤色が特徴的な料理ですが,この赤色は「ビーツ」という野菜を使用することにより出る色です。給食では,ホールトマトを使用し,作っています。パンともよく合い,今日もおいしく食べることができました。
また,今日は秋においしい食べ物として「ごぼう」を紹介しました。秋から冬にかけてとれた「ごぼう」は,香りがよく,うまみも増しており,お腹の調子を整える食物繊維が豊富です。今日は,「ごぼうのソテー」として登場しました。煮物でごぼうを食べることが苦手でも,マグロフレークと一緒に,ソテーとして食べるとおいしかったようで,ごぼうのいろいろな食べ方を知ることができた献立でした。
◆今日の献立◆
・黒糖コッペパン
・牛乳
・ボルシチ
・ごぼうのソテー
◇あじわいタイムより◇
・黒糖コッペパンがもちもちしていて,おいしかったです。ごぼうのソテーがシャキシャキしていて,おいしかったです。ボルシチは,トマトの味でおいしかったです。給食調理員さんに,いつもありがとうと思います。(1−1)
・今日のボルシチは,とてもパンに合いました。でも,ごはんでも相性がよいのではないかと思いました。(4−1)
【食育から】 2017-10-25 15:39 up!
10月24日(火)の給食:かやくうどん 他
今日は,肌寒い日にぴったりの「かやくうどん」でした。「かやく」とは,漢字で「加薬(加える薬味)」と書きます。薬味とは,料理に加えることで味を引き立てる食材のことです。今では,うどんなどに加えられる具のことを「かやく」といいます。白菜や青ネギなど,寒い時期においしい食材も入っており,かやくうどんでぽかぽかと体が温まりました。
◆今日の献立◆
・減量ごはん
・牛乳
・かやくうどん
・ほうれん草のごま煮
【食育から】 2017-10-24 13:09 up!
第20回あじわいチャンピオン発表!
今日は20回目のあじわいチャンピオンの発表がありました。今回は,2年生がチャンピオンに選ばれました。読みたくなるような書き出し,苦手なものもおいしく食べられたことがよく伝わる表現だったところがとてもよかったです。1年生もどんどんチャンピオンや銀賞に選ばれています。どんな感想が集まってくるのか楽しみです。
【食育から】 2017-10-20 17:37 up!