今日の給食 7月13日 ラタトゥユ

夏においしい
　なす・とまと・ズッキーニ
これらの野菜を使った「ラタトゥユ」が今日の給食です。

　子どもたちはいろいろな食べ物や諸外国の料理からも，食べ物への理解と関心を高めています。

今日の給食 7月7日 七夕の節句

　今日は，季節の節目である五節句の一つ『七夕の節句』です。

　七夕まつりでは，昔からそうめんをお供えしたり，食べたりしてきました。
　素麺を天の川や糸に見立て，切り口が星の形になるオクラが入った『七夕そうめん』を給食でいただきました。

　学校給食では，行事食や伝統食，季節にちなんだ献立を取り入れ，子どもたちに和食文化への理解と関心を高めています。

今日の給食 7月6日 伝え・つなぐ京都の食文化

　今日は和食の文化を伝える「和（なごみ）献立」です。

　『伏見とうがらしとじゃこのたいたん』は，京野菜の伏見とうがらしをじゃこと一緒に炒めて煮る，京都の夏の定番料理です。

　京野菜とともに，京都で伝えられてきた『たいたん』という料理名も子どもたちに伝えています。

今日の給食 7月1日 伝え・つなぐ京都の食文化

　今日の給食は，子どもたちに人気の『夏野菜のあんかけごはん』です。
　季節の野菜「万願寺とうがらし」と「なす」の入ったあんをごはんにかけていただきました。
　京野菜の万願寺とうがらしは京都府内産を使用しました。

　京都市の給食では，「旬の野菜，京の食材，おばんざい」など「京の食文化」の素晴らしさを子だもたちに伝えています。