手作り春巻き

　今日の給食は，子どもたちが楽しみにしていた春巻きです。京都市の給食では「手作り」を大切にしています。まぐろフレーク，細く切ったたけのこ，しいたけ，やわらかく戻した春雨をまぜ合わせて味をつけ，ひとつひとつ給食室で皮に包み，油で揚げました。子どもたちが「おいしい！！」と言って食べている様子を思い浮かべながら，心を込めて５８０本手作りしました。皮がパリッと揚がり，とてもおいしそうな春巻きができあがりました！

ランチルーム

　今日のランチルームは，３年１組でした。五色のすまし汁には，和食で大切にされている五つの色の食材が入っていました。赤…にんじん，黄…えのきたけ，みどり…細ねぎ，白…豆腐，黒…生わかめです。子どもたちは，五色を見つけながら食べていました。「さんまのしょうが煮」は，骨つきのさんまでしたが，きれいに骨をとって食べることができました。今日の給食もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

京の三大つけもの

　今日の給食は，麦ごはん・さんまのしょうが煮・小松菜とゆばの煮びたし・五色のすまし汁・しば漬の和（なごみ）献立でした。京の三大つけもののひとつ，しば漬が登場すると，子どもたちは興味津々！なすと赤じそを塩で漬けて作られていることを伝えると，「今まで何から作られているか知らなかった！」と言っている人が多くいました。どのような香りや味がしたでしょうか。また，今日の給食についてお家で話をしていただければと思います。

今日の給食

　今日の給食は，麦ごはん・牛乳・肉じゃが（ピリカラみそ味）・ほうれん草とじゃこのいためもの・黒大豆でした。肉じゃがには，トウバンジャンが入っていたので，少しピリカラでごはんがすすみました。ほうれん草とじゃこのいためものの「じゃこ」や，小袋の「黒大豆」は，よく噛む食材でした。
　給食が終わってから，何人かの子どもが，「先生，今日の給食とってもおいしかった！調理員さん作るの上手やなぁ。すごいなぁ。」と言いに来てくれました。「わぁ！それ調理員さんが聞いたら喜ばはるわ。伝えておくね。」こんな会話ができて，心が温まりました。今日の給食もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
　

ランチルーム

　今日の給食は，ごはん・牛乳・筑前煮・かきたま汁でした。ランチルームでは、４年３組が楽しく給食を食べました。今日の筑前煮には，よく噛む「れんこん」や「ごぼう」が入っていたので，他のクラスと同じように「おいしい音」を見つけてもらいました。「コリコリ音がする！」と言っている人が多くいました。

＜感想の一部を紹介します＞
・かきたま汁がおいしかったです。れんこんの音は，耳をふさぐと「コリッ！」でした。また，食べたいです。
・どれもおいしかったです。その中でも，かきたま汁が味がしみていて，おいしかったです。さらに，筑前煮は，ごはんがすすみました。最後に…給食最高！！
・わたしは，かきたま汁が好きです。たまごとほうれんそうがおいしいです。これからも寒い中，調理がんばってください。

　今日の給食もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

おいしいおと

　今日の給食は，コッペパン・牛乳・きのこのクリームシチュー・ひじきのソテーでした。今日は，ランチルームで４年１組が給食を食べました。ミニ食育指導では，「おいしいおと」という絵本の話をしました。食べ物を噛むと，いろんな「おいしいおと」がします。ごはんを食べよう…ポホッ，モワーン，ムッチムッチムッチ。みそしるをのもう…ツススッ，クン。はるまきを食べよう…カコッ，ホッ，カルカルカル。４年１組のみんなも今日の給食から食べ物の「おいしいおと」を感じとることができました。

　ランチルームでの感想を一部紹介します。

★いつもおいしい給食をありがとうございます。ぼくの好きな音は，れんこんです。
★「おいしいおと」が楽しめてよかったです。毎日，おいしい給食をありがとうございます。わたしは，「カレーのおと」が好きです。
★おいしい給食をありがとうございます。ぼくは，カレーやクリームシチューが好きです。ぼくは，ハッピーキャロットのある日が楽しみです。これからも，おいしい給食を　作ってください。いつも楽しみにしています。

行事献立〜お月見編〜

　今日の給食は，ごはん・牛乳・牛肉のしぐれ煮・里いもの煮つけ・キャベツの吉野汁で，お月見献立でした。
　今年の月見(十五夜)は，１０月４日です。この日は，「中秋の名月」といい，月がとてもきれいに見えます。月見にはすすきをかざり，だんごや里いもなどをおそなえして，豊作を願います。里いもが，この時期にとれるので「いも名月」とも言います。今日の給食では，「月見」にちなんで，「里いもの煮つけ」を食べました。
　給食から行事を感じることができました。今日の給食もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。