給食試食会ありがとうございました！

　＜きょうの給食＞

　牛乳・ごはん・たらのこはくあげ・チャプチェ・みかん

　１１時よりランチルームで給食試食会をおこないました。保護者の方とPTA会長さんはじめ,厚生委員さんにもお手伝いをいただいて３１名の参加がありました。

　教頭のあいさつのあと,給食室を見学をしていただきました。ちょうど,たらを揚げたり,チャプチェを炒めている時間でしたので,調理の様子を見ていただくことができました。調理員作のサービスホールの飾りや,ハッピーキャロットのときのしおりも見ていただきました。
　その後,栄養教諭から,京都市の学校給食のこだわりや子どもたちの日々の給食の様子を紹介しました。みなさん真剣に聴いてくださりました。手作りのカツやルーを紹介するととても驚かれた様子でした。
　１年生の当番の様子を見ていただだいた後、試食となりました。保護者の方は子どもたちの食べる量（高学年の量）がとても多いことに,びっくりされていましたが,完食でした。同じテーブルで和やかに会食がすすみました。
　最後に,PTA会長さんから,「子どもたちの未来のために,学校での給食の取組を,家庭でも実践していきたい」とご挨拶をいただきました。
　これからも,ご家庭といっしょに子どもたちの『食』に対する正しい理解を深められたらと思います。どうぞよろしくお願いいたします。
　参加してくださった皆様,お世話いただいた厚生委員の皆様,ありがとうございました。

　試食会のアンケートより。
　『実際に食べてみて,とてもおいしく、子どももこんなにおいしい給食を食べているのだとわかり,よかったです。手作りのよさをわかりやすく説明していただきよかったです。また,ひとつひとつ,調理員さんが子どもたちのために一生懸命つくってくださっている様子も分かりました。子どもたちの食に対する意識もかわっていけばよいなと思いました。』

　子どもたちの感想より。
『チャプチェが少ししょっぱくておいしかったです。外があつかったので,みかんは冷たかったのでおいしかったです。（４年生）』

『チャプチェがいろいろなやさいがあってとてもおいしかったです。たらのこはくあげが，さくさくしていておいしかった。（３年生）』

あまいあまいスイカでした。

　＜きょうの給食＞

　牛乳・ミルクコッペパン・チリコンカーン・野菜のホットマリネ・すいか

　すいかは,かぼちゃ・きゅうり・メロンと同じウリ科のなかまです。水分を多く含んでいるので,夏の暑い時・運動をした後など,汗をたくさんかいたときに食べるといいですね。今日は鳥取県のよく熟した真っ赤なすいかで,とても甘くておいしかったです。

　子どもたちの感想より。

　『今日はスイカがデザートで,楽しみにしていたのでとてもあまくかんじました。（３年生）』

　『スイカがあまくておいしかったです。（２年生）』
　
　『やさいのホットマリネの塩が上手なかげんでおいしかったです。（４年生）』

おばんざい「にしんなす」

＜きょうの給食＞
　
　牛乳・ごはん・にしんなす・かきたま汁・りんごゼリー

　にしんなすは，であいもんの１つです。相性のいい食べ物を組み合わせの料理のことを京都のことばでこういいます。
　にしんなすは，にしんをじっくり煮た後，その煮汁でなすを煮た料理です。なすはあぶらをよく吸う食材なので，にしんのおいしいアブラを余すことなくギュっと吸っておいしくなりました。
　なすのにおいをくんくんかいだ子どもが「なすなのに,にしんのにおいがする！」と言いました。にしんを炊いた煮汁でなすを炊いたので正解です。

　海から遠い京都では，干した魚や川魚と野菜を中心としたおかずが食べられてきました。むかしの人は，おいしい食べ方をよく知っていたんだなあと感心します。これからも子どもたちに伝えていきたい料理の１つです。

　

　子どもの感想より。

　『さかながおいしかったよ。（１年生）』

　『にしんなすがこんなにおいしいなんて，はじめてたべた気ぶんでした。（２年生）』

　『おさかなは，ほねがあったけどおいしかった。なすにしるがかかっていて，おいしかったです。（２年生）』

　『家のなすも学校のなすもどっちもおいしいです。きゅうしょくちょうりいんさんありがとうございます。（３年生）』

　『にしんなすが甘い所やしょっぱい所があって，おいしかったです。（６年生）』

おたんじょうびおめでとう♪

＜きょうの給食＞

　牛乳・麦ごはん・肉じゃが・ごま酢煮・黒大豆（カリカリ）

　ランチルーム給食。今日は，２年２組でした。いただきますをした後，今日が誕生日のお友だちにハッピーバースデーの歌を歌って，牛乳で乾杯をしていました。８歳になってがんばりたいことは？と聞かれて，「もっと走りが速くなりたい」と答えていました。
とてもなごやか給食時間になりました。

　子どもたちの感想から。

『かりかりたんばぐろのかたちがおもしろかったよ。ちょっとかたくておいしかったよ。（１年生）』

『にくじゃががとてもおいしかったです。なぜかというと，にくがほかほかだからです。（２年生）』
『ごまずににいろいろなおやさいが入っていて，とてもおいしかったです。（２年生）』

『にくじゃがの中に入っているおいもが，とてもほくほくしていておいしかったです。（３年生）』


　

６月のハッピーキャロット☆

＜きょうの給食＞

　牛乳・ごはん・ほっけのたつたあげ・ほうれん草のおかか煮・キャベツのすましじる

　　今月のハッピーキャロットは,キャベツのすましじるに入っていました。大きな星型のにんじんで,すぐに見つかったようでした。調理員お手製のしおりはとてもかわいい「かえる」でした。みんなどのかえるにしようか，迷っていました。

　子どもたちの感想より。

『ほっけのたつたあげは，身のあぶらののり具合も量もちょうどよく，おいしかったです。（３年生）』

『キャベツのすましじるの汁が少ししょぱいあじがして，おいしかったです。また食べたいです。（４年生）』

『キャベツのすましじるの中に，野菜が入っていて体の調子を整えるはたらきがあることが分かりました。かぜをひきにくくしたり，皮ふをじょうぶにしたり，排便しやすくしたりすることも分かっておどろきました。（６年生）』

パンによくあう味でした

＜きょうの給食＞

　牛乳・味つけコッペパン・ソーセージとやさいのいためもの・コーンスープ

　ソーセージとやさいのいためものは,チキンフランクフルトと,蒸したじゃがいも・キャベツを一緒に炒めて,ケチャップ・ウスターソース・砂糖で味をつけました。パンによく合うおかずでした。パンにはさんで食べる１年生もいました。

　シンプルな材料で,調理作業もかんたんです。朝ごはんにぴったりのメニューなので,おうちでもためしてください。（じゃがいもとキャベツは水を少し振り掛け,ラップをして電子レンジで温めれば,簡単に蒸すことができます！）


子どもの感想から。

『やさいがしょっぱかったよ。パンがもちもちしていたよ。コーンスープがおいしかったよ。（１年生）』

『ソーセージとやさいのいためものの,ソーセージがやわらかくて,コーンスープのたまごがトロトロせていて,とてもおいしかったです。（３年生）』

『今日のソーセージと野菜のいためものは,ウスターソースのコクがパンに合い,とても美味しかったです。また,コーンスープは,コーンとたまごの相性がよく,とても美味しかったです。（５年生）』

『ぼくは,ソーセージとやさいのいためものが,ちょっとからくて少しだけ甘いと感じられました。（６年生）』

めんがのびないように

　＜きょうの給食＞

　牛乳・ごはん（いつもより２０ｇ少なめです）・カレーうどん・かまぼこと小松菜のいためもの・みかん
　　
　うどんやラーメンは,子どもたちが食べるときにのびてしまわないように,ゆで加減に気をつけています。給食のように１度に大量のめんを調理するときには,芯が残ったままだしに入れると,だしを吸ってのびてしまいます。しっかりうどんをゆでて,カレーのだしにいれたので,おいしく食べられました。
　
　
　カレーうどんやラーメン,スパゲティの献立の日は,主食のごはんやパンを少し少なめにして,栄養バランスが偏らないようにしています。

　
　子どもの感想から。

『カレーのめんとカレーがからみあって,少しからくておいしかったです。（４年生）』
　
『いつも学校で食べるカレーとぜんぜんあじがちがったです。しかも,ふつうのうどんよりうすくて,食べやすかったのでおいしかったです。（３年生）』

６月１７日 きょうの給食から

＜きょうの給食＞

　・牛乳・麦ごはん・五目どうふ・ほうれん草ともやしナムルのいためナムル

　子どもの感想から。

『いためナムルの中にすっぱい味がして,おいしかったです。五目どうふの中に,色々な具が入っていて,おいしかったです。（４年生）

『ほうれん草のいためナムルがしゃきしゃきしていて,おいしかったです。（３年生）』

『ごもくどうふは,汁がとてもあまくて,野菜の味がして,おいしかったからもう１度食べたいです。（２年生）』

　五目どうふは,豚肉としいたけ,にんじん,たまねぎ,青みにチンゲン菜を入れ,豆腐といっしょに煮込みました。どのクラスもよく食べていました。

さばのかわり煮

＜きょうの給食＞

　牛乳・胚芽米ごはん・さばのかわり煮・大根葉のごまいため・すまし汁

　今年度３回目の煮魚の献立でした。今日はさばのかわり煮でした。しょうゆ・みそ・酢・トウバンジャン・砂糖・ごま油・しょうがの味がまざりあって,とてもコクのある深い味になりました。

　少しずつですが,１年生も骨に気をつけて食べられるようになってきました。食べるうちに上手になってくれたらいいなと思います。

　子どもの感想から。
　『さばのかわり煮のたれがあまくておいしかったです。（３年生）』
　
　『さかなにソースがきいていて,おいしかったです。（２年生）』

　『わたしは,さばのしょうががこりこりしていてとってもおいしかったし,おさかなのにがみもきいていました。おいしかったです。（３年生）』
　
　『さばの骨が大きかったけど,おいしかったです。みそがのうこうでおいしかったです。（６年生）』

給食のカレーの味は？

＜きょうの給食＞
　
　牛乳・麦ごはん・カレー・野菜のソティ

『カレーの味が中辛でぼくにはぴったりでした。（３年生）』

『カレーは少し辛く,とてもおいしかったです。 （４年生）』

『カレーがからかったけど,おいしかったよ。　　(１年生）』

『カレーについて。いつも甘口と中辛で,中辛のときだけは,辛いなあと思っていましたが,今はちょうどいいです。（６年生）』

　　子どもたちの感想によると,『給食のカレーは少し辛いけど,おいしい』みたいです。
甘口・中辛と辛さを特に決めてはいないですが,その日のカレー粉を炒る時間によって辛さが微妙にかわります。子どもたちは,その微妙な辛さのちがいを感じているようです。
　
　　毎日暑い日が続いて,子どもたちの食欲が少し落ちていないか気になりますが,さすがカレーのパワー！今日はどのクラスもよく食べていました。