京野菜のごまみそかけ

　火曜日の給食は，ごはん・牛乳・平天の煮つけ・京野菜のごまみそかけでした。京野菜のごまみそかけは，「加茂なす」や「万願寺とうがらし」を使用した地産地消の献立でした。賀茂なす，万願寺とうがらしとこんにゃくを炒めたものに教室でみそだれをかけて食べました。みそだれは，八丁みそと信州みそを使って作りました。
　給食室の前には，展示専用の加茂なすと万願寺とうがらしを掲示物と一緒に置きました。子どもたちはかたちや色を見たり，触ったりしながら「いつも食べているなすとかたちが違う！」「賀茂なすって京野菜の仲間なんだな！」と感想を言っていました。