今日の給食（２月１日）

今日の献立は，
・いわしのしょうが煮
・鶏肉と野菜の煮つけ
・いり豆
でした。

今日の給食は，行事献立です。今年の節分は明日ですが，乾隆小学校では１日早く節分の献立をいただきました。

節分は，季節の変わり目である「立春」の前の日のことです。季節の変わり目は１年に４回ありますが，今は立春の前の日のことだけを節分と呼ぶようになっています。
節分には，豆をまいたり，いわしの頭を柊の枝にさして玄関に立てたりすることで，おにを追い出す習わしがあります。

今日の「いわしのしょうが煮」は，やわらかく煮られたいわしによく味がしみこみ，大変おいしくおいただきました。