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最新更新日：2024/05/31 |
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学校教育目標 「未来を創る力を育てる」
３月１１日 今日の給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・さばのみそ煮 ・厚あげの野菜あんかけ 魚へんに青と書いて「鯖」 背中が青いことから、この漢字が使われるようになりました。 さばは、血や筋肉つくるたんぱく質や頭のはたらきをよくするＤＨＡ、血をサラサラにするＥＰＡがたくさん含まれています。 ３月７日 今日の給食 ・麦ごはん ・なま節のしょうが煮 ・小松菜とひじきのいためもの ・赤だし 今日は「和（なごみ）献立」でした。 「なま節のしょうが煮」は、スチームコンベクションオーブンを使って作りました。 なま節はカツオから作られています。血液をつくる「鉄分」を多く含んでいます。 ３月６日 今日の給食 ・ごはん ・牛乳 ・鶏肉のこはくあげ ・もやしの煮びたし ・すまし汁 「鶏肉のこはくあげ」は、味がよくしみこむように、みじん切りにしたしょうがと料理酒、醤油をつかって下味をつけました。しょうがの香りを楽しみながら、いただきました。 ３月５日 今日の給食  ・ミルクコッペパン ・牛乳 ・じゃがいものクリームシチュー ・ほうれん草のソテー 「じゃがいものクリームシチュー」は、バターと小麦粉をよく炒めてルーを作っています。 シチューはまろやかな味わいで心も体も温まります。 今日も、かわいらしいハッピーキャロットが入っていました。 ３月４日 今日の給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・高野どうふの卵とじ ・だいこん葉のごまいため だいこん葉は、文字通り大根の葉です。食物繊維やビタミンが豊富です。 ３月１日 今日の給食 ・ごはん ・牛乳 ・ちらしずし（具） ・さばそぼろ ・すまし汁 ・三色ゼリー ３月３日のひなまつりは、子どもたちの健康や成長を願う行事です。 給食では、ちらしずしでお祝いします。 京都府の丹後地方の「ちらしずし（ばらずし）」は、「さばそぼろ」や色とりどりの具をのせて作ります。 ひな人形を飾る際に菱餅をお供えします。 菱餅を模して作られた三色ゼリーは、昔から京都の小学校給食で出されてきた人気のデザートです。 「桃の花」の桃色、「新芽に降り積もった雪」の白、「春の新芽」の黄緑を表しています。早春の景色を感じながら、いただきました。 ２月２９日 今日の給食 ・ごはん ・牛乳 ・五目どうふ ・切干大根のいためナムル ・ふりかけ（しそ） 「五目どうふ」には、豚肉・とうふ・たまねぎ・にんじん・えだ豆・干しいたけ、風味付けのしょうがが入っていました。５品をこえていますが、この場合は具だくさんという意味なのかもしれません。二日連続の五目○○でした。 「ナムル」は、韓国・朝鮮の家庭料理です。野菜や山菜などをゆでて、調味料とごま油であえた料理です。 給食では、野菜をごま油でいため、さとう、しょうゆ、酢で味つけしています。今日のナムルは切干大根とほうれん草を使いました。 ２月２８日 今日の給食 ・炊きこみ五目ごはん ・牛乳 ・みそ汁 ・じゃこ 「炊きこみ五目ごはん」は、米・まぐろフレーク・たけのこ・にんじん・しいたけ、５種類の材料で作りました。 今日のお米は「アルファ化米」です。「アルファ化米」は、防災備蓄や非常時の食料確保に使用される保存食です。水分を足すだけで、元通りのごはんに戻ります。 軽量でコンパクトなため、災害時やアウトドアでの利用に適しています。 ２月２７日 今日の給食 ・味つけコッペパン ・牛乳 ・ペンネの豆乳グラタン ・野菜のスープ煮 「ペンネの豆乳グラタン」は、スチームコンベクションオーブンを使って作りました。表面のパン粉が香ばしく焦げて、とても美味しかったです。 ２月２６日 今日の給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・大豆とツナのドライカレー（具） ・キャベツのスープ 大豆とツナのドライカレーの具は、麦ごはんと混ぜて、美味しくいただきました。 |
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