最新更新日:2024/09/25 | |
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2月21日 今日の給食
今日の献立
・ごはん ・牛乳 ・テジプルコギ ・中華コーンスープ 「テジプルコギ」は、韓国・朝鮮の料理です。「テジ」とは「豚肉」のことです。 豚肉を砂糖や醤油で甘辛く味をつけてから、野菜ときのこをいっしょにいためました。 「テジプルコギ」には、「にら」や「まいたけ」も入っています。 「にら」は、冬から春にかけて、葉が柔らかくなり、美味しくなります。 疲れをとったり、風邪をひきにくくしたりするはたらきがあります。 「まいたけ」は、見つけると「舞う(踊る)」ほどうれしくなるということから、「まいたけ」と呼ばれています。 食物せんいが多く含まれているので、腸をきれいにしてくれます。 |
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