調理実習

家庭科「まかせてね今日の食事」で調理実習を行いました。今回の実習では，今までのように指定されたものを作るのではなく，自分たちで「家族のための１食分の献立」を考えて作りました。１食分に必要な栄養や，家族の好み，いろどりや味のバランスなどを子ども達なりに考え，話し合いながら献立を考えました。そして，作り方などは教科書やインターネットで調べました。今までの調理実習の集大成ともいえる学習です。
実習中，子どもたちは，グループで協力し合いながら一生懸命調理していました。うまくいかないこともあったようですが，どのグループもおいしそうに食べることができていました。この学習のゴールは，家族のために1食分の献立を考え，作ることなので，冬休み中の時間のある時に，それを実践できる機会を与えていただけるとありがたいです。お忙しいとは思いますが，ご協力のほどよろしくお願いいたします。