１年生 家庭科「調理実習」…２月１０日

　本日，１年生の技術家庭科（家庭科領域）において，調理実習の授業がありました。調理メニューは，「さつま汁（豚汁）とりんごのデザート」です。
　本時の調理実習の目標は，（１）食事づくりに挑戦しよう（汁もの）　（２）安全な包丁の使い方を知って，調理に合った切り方ができるようになろう　です。
　１時間という短い時間でしたが，みんな手際よく材料を包丁で切り，調理をしていました。ただ，りんごの皮むきには，ずいぶん苦労していました。調理後，さつま汁とりんごのデザートを写真のように笑顔で食べていました。先生も，さつま汁を頂きましたが，野菜もよく火が通っていて柔らかく，サツマイモの甘さと味噌がうまく合っていて本当においしかったです。