学校日記

魚料理〜あじの野菜あんかけ〜

公開日
2013/04/22
更新日
2013/04/22

給食室より

4月22日の給食は,ごはん・牛乳・あじの野菜あんかけ・大根葉とにんじんのごま油炒め・あっさり煮(中・高等部のみ)でした。
 主菜のあじは,魚の中でもトップクラスのカルシウム含有量です。脂肪には,ドコサヘキサエン酸【DHA】やエイコサペンタエン酸【EPA】が豊富で,コレステロールを下げる効果があると言われています。給食では,あじと野菜が一緒に食べられるように”あんかけ”にしています。
 子ども達は,「きょうは,いわし?あじ?」と言いながら,魚を味わってくれたようでした。