魚料理〜あじの野菜あんかけ〜
- 公開日
- 2013/04/22
- 更新日
- 2013/04/22
給食室より
4月22日の給食は,ごはん・牛乳・あじの野菜あんかけ・大根葉とにんじんのごま油炒め・あっさり煮(中・高等部のみ)でした。
主菜のあじは,魚の中でもトップクラスのカルシウム含有量です。脂肪には,ドコサヘキサエン酸【DHA】やエイコサペンタエン酸【EPA】が豊富で,コレステロールを下げる効果があると言われています。給食では,あじと野菜が一緒に食べられるように”あんかけ”にしています。
子ども達は,「きょうは,いわし?あじ?」と言いながら,魚を味わってくれたようでした。