〜本日の献立〜

・ごはん
・牛乳
・鶏肉のねぎみそ焼き
・ふのすまし汁
・金時豆の甘煮（中・高等部のみ）


◇献立紹介◇
ほうれん草と白菜の土佐酢あえ

「土佐酢あえ」は、しょうゆ・酢・みりん・かつおぶしをあわせて作った調味料を、魚や野菜とあえた料理です。土佐の国（今の高知県）がかつおぶしの産地であることから、かつおぶしを使った料理には『土佐』という言葉が使われることが多いです。
今日の「ほうれん草とはくさいの土佐酢あえ」は、さっぱりとした酢の味と、かつおぶしのうま味が合わさったあえものです。