〜本日の献立〜

・麦ごはん
・牛乳
・豚肉と大豆の中華煮
・大根葉とにんじんのごま油炒め
・たまごスープ


●冬においしい食べ物●
大根葉

畑で育つ大根は、葉・茎・根の３種類の部分からできています。
大根葉は葉の部分で、太陽の光をたっぷり浴びて育つため、鉄、カロテン、ビタミンＥ、カルシウムなど、茎や根とは違う栄養素がたっぷり含まれています。
油で炒めることで、栄養素の吸収が良くなります。
今日の給食では、ごま油で炒めました。よく噛んで、味わって食べましょう。