6月９日（火）

・麦ごはん

・ホキと大豆の中華煮

・ダイコン葉と人参のごま油炒め

・ビーフンスープ

・牛乳

【食材紹介】　●ホキ●

◆どんな魚？◆・南半球の海（オーストラリアやニュージーランドの近く）に住んでいます。・海の深いところで暮らしていて、小さな魚やエビをえさにしています。・体の色は青みがかった灰色で、細長い形をしています。◆味と特徴◆・身は白くてやわらかいです。・クセが少なく、食べやすいです。・煮物・焼き物・揚げ物、どの調理法でもおいしいです。今日は油で揚げてから、大豆、玉ねぎ、にんじん、干ししいたけと煮込みました。