5月13日（水）

・麦ごはん

・肉じゃが

・ごま酢あえ

・炒りじゃこ（しそあじ）

・赤だし

・牛乳

【献立紹介】　●赤だし●

【赤だし】は豆みそをベースに米みそや八丁みそを使った汁物です。豆味噌は昔から東海地方で沢山生産されていて、「名古屋みそ」「伊勢みそ」「八丁みそ」という名称の製品があります。赤だしは大豆の濃厚なうま味と深いコク、ほんのりとした苦みが味わえる汁物です。今日の給食では、なめこ、玉ねぎと薬味に青ネギを使いました。