5月11日（月）

・ごはん

・あかうおのにつけ

・大根葉のごまあえ

・もずくのすまし汁

・牛乳

【春においしい食べ物】　●もずく●

もずくは、春に旬を迎える海そうの一つです。海の水温が上がり始める春は、ぐんぐん育ち、栄養をいっぱいため、味もよくなります。「フコイダン」という体にうれしい成分が含まれていて、おなかの調子を整える手伝いをしてくれます。サラダ、あえ物、スープ、てんぷらなどいろいろな料理に使えます。今日の給食は、「もずくのすまし汁」にしました。よくかんで、つるつる、シャキシャキした食感を楽しんでください。