5月8日（金）

・ごはん

・ユーリンチー

・小松菜とキャベツのごまいため

・春雨スープ

・牛乳

【献立紹介】　●油淋鶏●

ユーリンチーは中国でよく食べられる料理です。外はカリっと、中はジューシーに油で揚げた鶏肉に、香味野菜（ねぎ、しょうが、にんにく）を使った甘酸っぱいタレをかけて仕上げる料理です。揚げ物ですが、酸味と食欲をそそる香りのタレのおかげで、さっぱりと食べられます。今日の給食は、鶏肉のささ身に片くり粉をつけ、油で揚げています。タレは青ネギ、しょうが、こいくちしょうゆ、酢、砂糖、料理酒を使って作りました。鶏肉にしっかりタレが絡み、ごはんが進む出来上がりになっています。ごはんと一緒に食べてください。