３月１２日（木）

・麦ごはん

・カレー

・野菜のごまドレッシングあえ

・牛乳プリン

・牛乳

【給食のカレーは手作りです】

給食では手作りを大切にしています。その訳は、

🌸使う材料全てを選ぶことができる。（安全な食材選び）

🌸季節によって食材を変えることができる（季節感を味わえる）

🌸食材の形や大きさ、柔らかさなど、食べる人に合わせることができる（食べやすさ、楽しさ）

今日の「カレー」は、久しぶりに牛肉を使っています。カレールーは、なたね油、バター、小麦粉、カレー粉を使い、時間をかけて作った手作りです。ゆっくり時間をかけて煮込んでいるので、食材とルーがなじんで、まろやかでコクのあるカレーに仕上がっています。