２月９日（月）

・麦ごはん

・豚肉と大根の炒め煮

・だいこんばとじゃこの炒め物

・野菜の五目酢きんぴら

・豆乳のみそ汁

・牛乳

【献立紹介】　●豆乳のみそ汁

今日の豆乳のみそ汁はいつものみそ汁に「豆乳」を加えて作りました。豆乳は大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこして作ります。牛乳よりもとろみがあって、ほんのりと甘い味がします。豆乳も味噌も大豆から作るので相性がよ良く、おいしさがアップします。寒い時期にぴったりのみそ汁です。