１月２２日（木）

・麦ごはん

・豚肉のすき煮

・小松菜とたまごの炒め物

・いりさけ

・大根のみそ汁

・牛乳

【献立紹介】　●豚肉のすき煮●

「すき煮」とは、すき焼き風の煮物のことをいいます。だし汁に砂糖やしょう油などを入れた煮汁で具材を煮込む料理です。昭和のはじめごろにはお祭りやお客さんが家に来た時に「ごちそう」として食べられていました。今日の給食では豚肉と玉ねぎ、白菜、焼き豆腐、青ねぎを一緒に煮込んでいます。野菜や肉のうまみがたっぷりとでた「豚肉のすき煮」を召し上がれ♪