１２月１９日（金）

・麦ごはん
・厚揚げのごまみそそぼろ
・大根葉とじゃこの炒め物
・もずくのすまし汁
・牛乳

　【献立紹介】　　　●厚揚げのごまみそそぼろ●
厚揚げは豆腐を厚めに切り、油で揚げて作ります。表面だけを油で揚げているので、豆腐の食感が残っています。味が染み込みやすいので煮物にぴったりです。今日の「厚揚げのごまみそそぼろ」は、そぼろ状になるまでよく炒めた鶏肉とじゃがいも、にんじん、味を付けた厚揚げを煮、ごまみそを加えてコクのある味付けに仕上げました。色々な食材のおいしさがギュッと詰まっています。