１１月２６日（水）

・ごはん
・タラとカリフラワーの甘酢炒め
・小松菜の炒め物
・中華コーンスープ
・牛乳

　【献立紹介】　●タラとカリフラワーの甘酢炒め●
甘酢のおいしさの秘密は、「甘味」「酸味」「うま味」がバランスよく入っていることです。魚や野菜をおいしくしてくれます。今日はタラ、たまねぎ、にんじん、黄ピーマンと今が旬のカリフラワーを使い、甘酢で味付けしました。甘酢はさとう、米酢、しょうゆ、トマトケチャップを合わせて作りました。甘酢が食材の味を引き立てています。彩りも楽しんでください。